咖啡機熱氣蒸騰，勇龍哥手勢熟練地操弄著，端出一杯上頭有拉花的卡布奇諾。從台北返鄉，替父母經營民宿，也不放棄自己一直以來的興趣，於是他在民宿之下開了Coffee Stay。黑板上藝術的字體寫著飲品品項，一杯咖啡一盤蛋糕，成為旅人能自在放鬆的地方。裡頭延伸出去的空間像是個小藝廊，藏著西班牙國寶大師Ripollés的作品。兩年前大師隱身池上作畫，便是住在勇龍哥父母的家。於是因緣際會之下，綠坡yes以他的諧音命名，整體風格也用大師作為雛形，房間的木雕、多彩的玻璃燈，都顯現出大師純樸而保有童真的靈魂。鮮豔的顏料揮灑在畫布上，大師說：「藝術是現實的反映，生活的一種情感。」就和每個池上人都能體現的一樣，在這裡，你隨時能感受到生活的魅力。或許有天，藝廊也能放進旅人的作品，讓每個愛藝術的人都有機會綻放。
在車站旁邊的鋤禾日好，是民宿主人文軒大哥想給旅人的體貼。從池上車站拖著行李出來，步行三分鐘就能抵達。木頭的顏色承襲著莊稼熟了的農村氣息，房間的空間不算太大，但暖色調的燈光和一旁擺設的書籍，能給旅人像是家的感覺。可以單獨訂購一個床位，讓一個人的旅行也能自在放鬆。鋤禾日好並沒有提供早餐，但民宿樓下便是Bike De Koffee，經營者阿洋是民宿女主人素青姐的表弟。幾年前從台北返鄉，回到池上尋根。滿腦子創意的阿洋見著池上的滿地田野，想到野餐的片刻悠閒，於是開始試著製作方便攜帶的貝果。無數次的試驗，創新了貝果的口味，搭配姊夫和其他在地小農友善耕耘出的池上米，這些是阿洋對家鄉的解讀，求新卻不忘本。一份米貝果佐手工果醬，加上濃濃咖啡香，喚醒在池上每一個清晰的早晨。走的時候，你將滿足地帶著沾有米香的行囊，離開米故鄉。
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