青庭民宿位在車路後，遠離嘈雜的觀光景點區，周遭的房舍大多老舊矮小，保有舊站時代的痕跡。青庭民宿內擺設簡樸自然，沒有多餘花俏的綴飾，但民宿裡四處都有劉大哥親手擺放的小植栽。大廳牆上一幅池上地圖，是劉大哥和黃大姐親手製作，一個個店家的小標籤立在牆上，生動地躍出這片土地每一塊豐富的色彩。劉大哥夫婦秉持著服務而非服侍旅人的方式，和來到池上的住客們建立和諧而互相尊重的關係。每天早上在家中備料，帶來民宿，提供房客最自然而營養的早餐，他們說，自己不敢吃的食物是不可能端上桌的。四間房間卻有十七個床位，供給團體出遊又需要個人空間時最佳的選擇。來自嘉義和台南，卻因為喜歡台東，在這一待就是七年。做過房客、做過管家、現在是主人，劉大哥夫婦希望用自己喜歡池上的視角，告訴旅人這裡多好。池上的純淨自然、水質清澈，在田邊騎乘腳踏車時，總有蜻蜓不時伴隨。青庭也如其一，選擇駐留在池上的老街區，延續車路後的舊靈魂，把池上的純樸帶給每個來休憩的人們。
車路後最顯眼的焦點，在周遭的平房之外，原來宿完美展現它該有的靈魂。外觀低調的色彩，卻藏著裡頭無盡的巧思。和民宿主人清譽大哥一樣，內斂的熱情，打造出這樣的率性空間。房裡一眼望進的一切，幾乎都由清譽大哥親手完成，從門、置物架、椅子，一塊塊木頭緊密結合，將空間運用到極致。木材行不要的木板碎片，在原來宿全都搖身一變成為設計的巧思。甚至水管製成門把、麻繩包裹著電線連結到燈光，意想不到的可能都在清譽大哥的巧手下實行。民宿內的磚牆，是清譽大哥請老師傅砌成的，在英倫工業風的房間擺設中，留下一隅傳統技藝的面貌。除此之外，特別的是，原來宿房間的色調會不定期更改，如果你追求新意，別忘了一再造訪。這裡不會停止改變，只要回來，就能發現驚喜。原來宿的一樓空間，是舒食男孩二號店。清譽大哥高中時受到吃素救地球的海報啟蒙，從此立志茹素。從關山老家的一號店、池上的二號店到瑞源的三號店，希望推廣更多美味的蔬食料理，也傳遞台灣東部的健康純淨給每一個來到這裡的旅人。如果來到原來宿，別忘了留一頓晚餐的時間，細細品嘗在地當季蔬果的創意滋味。
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