李友翔大哥，是去年才回鄉耕種的農夫，因為父親生病的關係，決定結束台北的工作，回到自己成長的土地，接下父親畢生的心血，開啟他的種稻生活。聯絡過後，隔天中午便接到李哥的電話，說準備了些食物要招待我們。語氣有些羞澀，但那樣真誠的邀請卻溫暖至極。原本只想請李哥帶我們做農事體驗，哪好意思還讓人家多準備甚麼。但他說自己的理念是希望大家都能吃過他的飯，於是趕忙騎上自行車過去。沿著197縣道，快到4.5公里處時，就看見斜前方的摩托車大喊著：「是你們嗎！」我們便趕緊跟上前。李哥的老婆瑋烝姐已經煮了一桌菜，也不斷招呼我們坐下休息。
李哥說他第一次接待這樣的客人，自己也沒有太久的種稻經驗，其實不知道該怎麼帶我們。而我們到的時候還太熱，便在家裡先聊聊天、聽聽故事。談起農業，他感慨地說這經常是最不被人們看見，卻又與生活息息相關的。從飲食、衣服、日用品等等，先有農業生產、經過工商才到人們手中。但在金字塔底部，努力不容易被重視，收入也不成正比，留下的人才愈來愈少……
而說到池上米，李大哥露出一絲驕傲。得天獨厚的環境讓池上米遠近馳名：縱谷地形影響溫差、海岸山脈的石灰質、乾淨的水源。李大哥沒有提到的是，像他一樣默默耕耘的的一群。選擇友善耕耘的方式，付出的努力更是千倍百倍，但有機需要認證需要錢，只能透過時間、透過鄉里的雙眼，讓大家知道這片土地是安全而純淨的。
李大哥總笑著說自己傻，傻傻地守著一塊土地。但佈滿秧苗的五分田，是他每天呵護的心血。他說，自己從沒想過用種田賺大錢，但有個小小的願景：希望自己的田畝每年可以供給一百個家庭吃到安全的米，那便足夠了。數量不多，便能精質，這是他的減法哲學。這裡的人們想得單純，卻活得快樂。沒有都市人的汲汲營營，但內心卻是富足而美好。
太陽漸小以後，李哥帶我們下田補秧，腳底觸碰到土地的剎那，好像跟這裡多了一些連結。可以感覺到分層不同的溫度，偶爾踩到石頭，但不致到痛。一步一步抬起腳，體會到舉步維艱是甚麼概念，有時還會發出「噗！」的聲音，聽著有點好笑，但李哥說那樣可以幫助空氣進到土壤。補完兩排的秧，走過的路坑坑巴巴，和機器種下平整的秧苗很不一樣，那是努力的證明。沒有農藥，所以甚麼生物都可能出現：蛇、青蛙，有獵物就有掠食者；有惡名昭彰的福壽螺，也有益於農田的軟體動物，所以不能趕盡殺絕。雖然沒有明顯的因果關係，但每個部分都環環相扣，影響這裡的生態平衡。
以為下過田後，今天的農事體驗就告一段落，沒想到李哥說能帶我們到他父親的果樹那裏看看，當然恭敬不如從命。沿途經過各種植物，見到食物最原始的模樣，那種驚奇感只能親身體會。不是課本上永遠沒換過的圖片，而是活生生的植物還連在根莖上的樣子，像是這片土地最多彩的贈禮。苦瓜、薑、蘆筍、洛神、火龍果，想得到的想不到的全都看見了。甚至也見著因為過耕而裸露的土地，當這些課本的知識擺在眼前，才曉得侷限於書本的我們有多狹隘。李哥說佩服我們花上人生的一段時間，到一個地方體會不同的生活。是啊，希望自己之於池上不只是個過客，用心生活用力感受，去看見金城武樹以外的，池上每個動人的面貌。
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