大雄哥和小芳姐，一對年輕的台北夫妻，帶著三歲半的女兒荳荳，毅然決然從都市到鄉村，建構了一個空間，供旅人放鬆、供朋友休憩，用一碗有溫度的米漿，傳遞自己認為的幸福。
在北部開設水電工程公司的大雄哥，一直以來都想開家小店。一年前，因為工作關係，來到池上拜訪朋友，被這裡的宜人舒適所吸引，開始思考在這另闢天地的可能。於是因為緣分因為命運，他們找到了合適的場所。兩個月前大雄哥帶著家人重回池上，開始把這個小屋整理成暖色調的咖啡輕食館，販賣幸福，也販賣溫度。
首，象徵他們第一次踏上這片土地；禾，則是池上最珍貴的禮物。大雄哥說，自己的初衷是希望提供一個空間，讓每天被都市壓得喘不過氣的旅人，能夠在來到池上的時間裡，尋到一個位置好好放鬆。首禾運用食材和在地連結，沒有太多行銷包裝，希望透過最純粹的心意，讓客人感受到他們提供的美味是健康而自然的。小芳姐說，因為堅持做好的食物，他們不怕客人不回來。不高的價位，端出的卻是實在的品質，大雄哥希望在他能負擔的範圍內，盡可能讓大家能用平實的價位，享用到他們用心製成的產品。還在試營運期的階段，他們也經常和客人聊天、招待客人試吃新開發的菜色，得到回饋便不斷調整，只為做出最好的。
首禾還有個有趣之處，因為在台北從事水電工程，大雄哥希望把台北的科技帶來試試。在池上容易遭受蚊蟲侵擾，於是首禾裝設的燈有防蚊功能，也在店裡放置了電動捕蠅器，卻不會真的趕盡殺絕。貼心的設計讓客人能舒適，但背後深層的意義是，既然在自然的環境中生活，就該用人道的方式解決問題，順應這裡的生存法則。待過都市，深刻體會到步調的差異，但他們也明白，在池上急不得。一切放慢，才看得見這裡美的與眾不同。
人們大致會經過三個階段，為了生活而工作、為了工作而工作，最後，是為了生活而生活。住在池上，多數的感受是第三個。像是大雄哥，來到這裡，是追尋生活，縱然辛苦，現實面上也不像都市容易賺錢。但他們選擇做幸福的事，帶來好的食物。有些捨棄、有些變動，卻依然決定成為池上一處溫暖的存在，用異鄉人的角度，推展出池上的好，所以他們願意留下。首禾的故事才剛開始，可是這份溫暖已經逐漸流淌進旅客心中，慢慢在池上發酵。
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